Die Bäckerei Adler ist eine traditionsreiche Handwerksbäckerei aus dem Erzgebirge. Unser Betrieb hat seine Backstube in Oederan und beschäftigt derzeit ca. 20 Mitarbeiter.

Zum Betrieb gehören neben dem Hauptgeschäft in Oederan noch 3 weitere Filialen im Umkreis von 20 km, wo die Produkte der Bäckerei verkauft werden.

Darüber hinaus beliefert die Bäckerei noch einige Großkunden, wie Hotels, Pensionen und den Lebensmitteleinzelhandel der Umgebung.
Bekannt ist der Betrieb insbesondere für seine breites und qualitativ hochwertiges Feinbackwarensortiment, welches nach regionalen überlieferten Rezepturen hergestellt wird.

Zur Firmenphilosophie gehört der Grundsatz, insbesondere auch der Jugend eine Chance auf dem Arbeitsmarkt zu geben und jedes Jahr junge Leute auszubilden. Dadurch sind eine Vielzahl der Mitarbeiter unter 25 Jahre.

Darüber hinaus sind die Umsetzung höchster Qualitätsansprüche, bei der Herstellung und dem Verkauf der Backwaren Grundlage des Handelns. Deshalb sind bereits bei der Auswahl der Rohstoffe die Qualität und die Frische der Produkte entscheidend. Diese werden überwiegend von regionalen Produzenten bezogen und in der Backstube zu gern gekauften Backwarenspezialitäten veredelt.